ирина, 54 - 9 января 2012 01:07

Домашние Форнетти - слоеные мини-пирожки с курицей и грибами
Описание: Форнетти - это венгерская сеть так называемого стрит-фуда (специализированные киоски на улицах), которая обрела широкую популярность в Украине.
Это маленькие и очень вкусные изделия из слоеного теста с различными начинками.
Тесто слоеное (готовое) — 500 г
Курица (филе) — 200 г
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез (или сметана)
Кунжут
Сыр твердый — 70 г
Зелень
Курицу нарезать небольшими кусочками, отварить в подсоленной воде и перемолоть на блендере (или в мясорубке).
- Грибы мелко нарезать вместе с луком и поджарить в собственном соку.
- Сыр натереть на терке.
- Зелень мелко порубить

Смешать все ингредиенты вместе, добавить немного майонеза.
Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт, разделить его визуально (или ножом) на две равные половины. На первую половину выложить начинку, (на расстоянии примерно 1,5-2 см)
Второй половиной накрыть.



ТестоНожом разрезать на квадратики (ориентируясь на начинку)
Края защипнуть, слегка намазать форнетти майонезом или сметаной, присыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке при 200 град. примерно 15 минут (до зарумянивания)


Приятного аппетита!
Предупреждаю сразу, делайте побольше, разлетятся быстро!!!

• 
• 
•