Рецепт...
Луковицу мелко нарезаешь... и морковь на крупную терку... поджариваешь...
Где-то при появлении вкусного запаха... закидываешь порезанный помидор (помельче), через минутку можно закидывать яйца.. штук 6... посолить... И через пару минут сверху посыпать сыром (можно потертым тоже на крупную терку). И еще пару минут чтобы сыр расплавился...