Брук, 49 - 12 мая 2023 23:10

Так у него-то уже крупное производство, а сколько частных щас сыроварен, не сосчитать! И варят все: чеддер, стилтон, белпер кнолле, горгонзолу, страчателлу, тот же бри... почти у всех есть доставка...

Щас же все есть... Оборудование любое продают, школы сыроварения есть в сети и оффлайн, мастер-классы... Давай, буду рада увидеть твой сыр )

Трижды перечитала, чтобы понять, что он имел в виду )))) Ну да, бри отличают белая плесневелая корочка, глазки и слабый запах аммиака )))) А чо он сказать-то хотел????

А знаешь, очень рекомендую ))) У нас знакомый еще в 2014 году завел сыроварню, выписал технолога из-за границы, стали делать сыр из алтайского молока, начали с моцареллы, а санкции же, да - так у него в свое время на эту моцареллу шли заказы со всей России. Бренд "Фаворит".